#Gigi老師特製麻辣鍋底🍲
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【開放預購中】
https://reurl.cc/6a1ODy
● 規格：300g ±5%
● 保存：冷藏保存3個月
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台灣麻辣鍋和大陸麻辣鍋最大的差異就是，
台灣麻辣鍋的湯大部分是做可以喝的，
大陸的麻辣鍋通常重油重麻重辣，所以不喝湯。
然後台灣的麻辣鍋又分成藥膳香和滷味香兩種風味，
麻辣感較不那麼強烈。
這次特別設計了一款，適合煮火鍋、也適合另外做麻辣料理的鍋底醬，辣度大約是小辣的滷香型的的鍋底
請喜歡吃麻辣鍋的人放心嘗試
另外，體貼不吃牛的客群，油是用自己炸的豬油
調味都調好了，只要按比例兌入清水就可以開鍋~
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☝️ 【麻辣火鍋】
底料兌水比例 = 一包300g：清水2200g
兌高湯滋味更好
☝️ 【麻奶鍋】
最容易的自製方式是我的那包底料1/3包
+500ml牛奶+200ml開水，煮滾就行。
https://reurl.cc/Lb8r5L
☝️ 【麻辣鍋底應用(1)-四川冒菜】
四川成都的街邊小吃-『冒菜』🌶
https://reurl.cc/83KMbR
☝️ 【麻辣鍋底應用(2)-麻辣乾鍋(香鍋)】
原產地竟然不是在四川的-『麻辣香鍋』🌶
https://reurl.cc/1YdAOV
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